Aşındırıcı veya kimyasal restorasyon yöntemlerinin aksine, kuru buz püskürtme yüzeyi çizmez ve leke yapmaz. Bunun yerine, altta yatan güzelliği, ihtişamı ortaya çıkarır. Orjinal heybet ve detaylara tarihi yapılarını geri yükler.

Karbondioksit gazlı meşrubat, maden sodası ve bira gibi gazlı içecek üretimi sırasında sıvılardaki çözünürlüğü nedeniyle karbonizasyon aşamasında kullanılmaktadır.