Gıda sektöründe, pek çok ürün hızla güvenli bir sıcaklık aralığında getirmek için., Soğutulmuş veya dondurulmuş Gıdalar.

Aşındırıcı veya kimyasal restorasyon yöntemlerinin aksine, kuru buz püskürtme yüzeyi çizmez ve leke yapmaz. Bunun yerine, altta yatan güzelliği, ihtişamı ortaya çıkarır. Orjinal heybet ve detaylara tarihi yapılarını geri yükler.